選び抜いた上質で自然の素材を使い、プロの技と丁寧な手作業で洋菓子を作ります

＊旬においしい季節の洋菓子

＊人々に愛されてきた伝統菓子
＊小田原産の素材を使用した洋菓子

原材料には

＊牛乳から作られる生クリームとバターを使います

（マーガリン、ショートニング、植物性生クリーム（ホイップクリーム）などの化学合成油脂は使用しません）

＊北海道江別産とフランス産の小麦粉を使用

＊その他の材料、卵・砂糖類・チョコレート・チーズ・アーモンド粉末・バニラなどすべて洋菓子専門店ならではの上質なものだけを使用

＊天然の着色料を使います（石油由来の合成着色料は使用しません）